Gabriel Fernandes é médico formado pela Faculdade de Medicina da USP (2018), com residência de Pediatria pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP (2023);
Em 2022, realizou um estágio optativo no Departamento de Ultrassom Point-of-care no The Hospital for Sick Children em Toronto-CA.
Atuou como médico preceptor do Pronto Socorro do Instituto da Criança e do Adolescente do HCFMUSP em 2023, praticando atividades didáticas e assistenciais junto a alunos da graduação e residentes da pediatria.
Atualmente atua como Médico assistente da Enfermaria de Transição de Cuidados Pediátricos do Instituto Perdizes – HCFMUSP e Médico Pediatra da Unidade de Pronto Atendimento Vila Santa Catarina – Gestão Albert Einstein.